Les recettes au praliné

Terrine de poireaux aux langoustines en chemise d’épinards, crème de ciboulette au piment d’Espelette et vinaigrette de Modène à la crème de noisette

Pour 1 moule à cake : 1 kg de poireaux 10 langoustines 1 dizaine de belles feuilles d’épinards 10 cl de crème fraîche 1 botte de ciboulette 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe d’huile d’olive douce 1 cuillère à soupe de crème de noisette Piment d’Espelette en poudre 3 gr […]

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