Praliné artisanal - Pays Basque
Nous proposons une gamme variée d’huiles vierges fabriquées à partir de fruits secs issus de l’agriculture biologique.
Fabriquées artisanalement grâce à un procédé mécanique de pressage à froid, nos huiles sont extraites à partir des fruits secs entiers dont les origines et les variétés sont sélectionnées parmi les meilleures en goût.
En amont du pressage, les fruits sont légèrement torréfiés pour en exhausser leur saveur propre à chacun.
Nous avons choisi de travailler uniquement des fruits certifiés BIO.
Ces huiles seront vos alliés au quotidien en tant qu’aliments santé. En remplacement des matières grasses animales, elles accompagneront votre cuisine vegan, (plats salés, sauces, émulsions) et embelliront vos salades et soupes en amenant cette pointe de goût unique de fruits sec toasté.
Les adeptes de pâtisserie l’utiliseront dans leurs préparations en substitution partielle ou totale du beurre et de la crème tout en amenant ce parfum subtil mais bien présent de pralin.
Découvrez notre nouvelle gamme de pâtes à tartiner.
L’harmonie parfaite entre
gourmandise et bienfaits des fruits secs.
